ReceptorZapečené cestoviny so šunkou a brokolicou
Ľahké jedlo s šunkou, brokolicou, kvalitným syrom a obľúbenými cestovinami.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
0,1 l polotučné mlieko
soľ
oblúbené cestoviny
2 polievkové lyžice olej - repkový
0,15 kg kvalitná šunka
1/2 kg brokolica
3 ks vajcia
biely korenie - mleté
0,5 kávovej lyžičky suchá bazalka
1 polievková lyžica korenie - na steaky
olej - napr. repkový
0,15 kg kvalitný syr - tvrdý
1 ks kuchynská cibuľa
Postup varenia podľa receptu
Zakúpený kvalitný syr (postačí aj eidam) si nastrúhame. V mixéri si rozmixujeme cibuľu. Na doske si nakrájame šunku. (alebo v mixéri)
Pripravíme si dva hrnce s trochou soli a vodou.
V jednom si uvaríme cestoviny a v druhom brokolicu.
Hotové cestoviny si nasypeme do misy a zakápneme repkovým olejom.
Do hrnčeka si nalijeme polotučné mlieko a vyklepeme vajíčka. Okořeníme korením. Metličkou premiešame.
Do panvice si nasypeme cibuľu s trochou oleja. Osmažíme spolu so šunkou a preložíme do hrnca k brokolici. Pridáme sušenú bazalku. Podľa chuti prisolíme. Prisypeme korenie na steak. Zamiešame.
Predhrejeme si rúru. Dno pekáča si vytrieme tukom. Dáme cestoviny a brokolicu so šunkou. Premiešame a zalijeme rozšľahaným vajíčkom v mlieku.
Dáme piecť do rúry. Po desiatich minútach navrch rozložíme syr. Až sa syr rozpustí, je jedlo hotové.
Servírujeme ako ľahký obed. Dobrú chuť.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Zapečené cestoviny so šunkou a brokolicou
Zapečené cestoviny s šunkou a brokolicou sú rýchlym a chutným pokrmom, ideálnym pre celú rodinu. Cestoviny sa najprv uvaria do polomäkka a potom sa zmiešajú s kúskami šunky a čerstvou brokolicou. Pre krémovú štruktúru sa zmes zapeká v smotanovom alebo syrovom bešameli. Jedlo je bohaté na bielkoviny a vlákninu vďaka šunke a brokolicu, čo ho robí zdravým a sýtym. Povrch sa zapečie do zlatista, čo dodáva chrumkavú textúru. Táto varianta zapečených cestovín je jednoduchá na prípravu a úspešne spája chute zeleniny a mäsa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
