ReceptorCookies s kúskami čokolády
V priestrannejšej mise utierajte zmäknuté maslo s cukrom, potom pridajte vajce a opäť šľahajte. V inej mise zmiešajte múku, jedlú sódu a soľ. Múku postupne preosejte...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
cca 125 g zmäknutého masla
6 lyžíc cukru
1/2 hrnku trstinového cukru
1 vajce
1,5 hrnku hladkej múky
1 lyžička jedlej sódy
1/2 lyžičky soli
100 g čokolády (kúskov, kupujem v Kauflande)
Postup varenia podľa receptu
V hlbokej mise dôkladne zmiešajte roztopené maslo s cukrom, potom pridajte vajíčko a opäť šľahajte.
V druhej mise zmiešajte múku, jedlú sódu a soľ.
Postupne pridávajte múku do zmesi s maslom a jemne ju zapracujte. Snažte sa cesto v tejto fáze nepreháňať.
Vložte čokoládové kusy ručne do zmesi.
Dajte cesto do chladničky a nechajte ho tam aspoň pol hodiny.
Zatiaľ zahrejte rúru na 175°C.
Vyberte cesto z chladničky a formujte guličky strednej veľkosti. Každú guličku položte na plech vyložený papierom na pečenie.
Dajte sušienky do rúry a pečte ich zhruba 12 minút. Odporúčam ich sledovať, keď začnú zlátnuť po okrajoch a vršok stuhne, je čas ich vybrať.
Po upečení nechajte sušienky 5 minút odpočívať na plechu a potom ich presuňte na mriežku, aby sa úplne ochladili.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Cookies s kúskami čokolády
Cookies s kúskami čokolády sú obľúbeným dezertom, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Tieto sušienky sú známe svojou chrumkavou štruktúrou a bohatou chuťou, ktorú vylepšujú roztopené čokoládové kúsky. Ideálne na desiatu, k popoludňajšiemu čaju alebo ako sladká bodka po jedle, cookies sú tiež skvelým darčekom. Pripravujú sa jednoducho a rýchlo, a vďaka rôznym variantom možno experimentovať s prísadami, ako sú orechy alebo sušené ovocie. Každý kúsok je malou oslavou sladkého potešenia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
