ReceptorLahodný čokoládový koláč
K popoludňajšej káve, čaju si veľa z nás dopraje niečo sladké. Napríklad lahodný čokoládový koláč.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
150 g múčna cukor (na karamel- na ozdobu)
150 g čokoláda (roztopená)
6 ks vajcia
150 g múčna cukor
25 g kakao
Postup varenia podľa receptu
Najprv si urobíme karamel. Do hlbšieho hrnca si nasypeme cukor a miešame. Neprestávame. Počkáme, až sa rozohrie a bude mať žlto-hnedú farbu. Pri varení buďte opatrní. Karamel je veľmi horúci.
Na plech dáme papier na pečenie, potrieme trošku tukom a vlijeme karamel. Studený nalámame.
A teraz príde na rad cesto.
Rozbijeme vajíčka. Zoberieme si vyššiu misku, pridáme bielky a vyšľaháme do pevného, lesklého snehu. Žĺtky odložíme stranou.
Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre si rozpustíme čokoládu.
Zapneme si rúru na 180°C.
Do inej misy si nasypeme práškový cukor a vlijeme žĺtky. Treeme a šľaháme. Prilijeme roztopenú čokoládu. Nasypeme kakao. Všetky suroviny dôkladne premiešame.
Pomaly pridávame sneh. Jemne zamiešame.
Pripravíme si formu na tortu. Zoberieme si maslo a formu vymastíme. Vysypeme múkou. Nandáme do formy a dáme na zhruba 35 minút piecť.
Tortu môžeme dozdobiť uvareným karamelom, alebo si karamel kúpime hotový v obchode.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Lahodný čokoládový koláč
Chutný čokoládový koláč je obľúbeným dezertom milovníkov sladkostí po celom svete. Tento koláč je známy svojou bohatou, vlhkou a zamatovou textúrou, ktorá sa rozplýva na jazyku. Čokoládová poleva dodáva dezertu jemnú horkosť, ktorá perfektne vyvažuje jeho sladkosť. Pripravuje sa z kvalitnej horkej čokolády, ktorá zaručuje intenzívny chuťový zážitok. Tento koláč je ideálnym zakončením slávnostnej večere alebo príjemným doplnkom k popoludňajšej káve. Každý kúsok ponúka dokonalú harmóniu chutí a pocit skutočného potešenia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
