ReceptorCesto na wafle
cestíčko na vafle sa dá kúpiť v obchode. Ale cestíčko na vafle sa dá tiež jednoducho urobiť doma. Vaflové cestíčko totiž nie je nič také zložité, aby to nezvládol/a začínajúci kuchár/kuchárka. My vám tu prinášame špičkový a odskúšaný recept na cestíčko na vafle, ktorým si skokovo vylepšíte svoju domácu reputáciu. Pridané roztopené maslo vafle posunie zase o kúsok vyššie v pomyselnom gastronomickom rebríčku.
Cestíčko na vafle sa dá urobiť aj v slanej variante, a to pouhými niekoľkými kuchynskými ťahmi. Vynechajte v recepte cukor a cestíčko na vafle viac osoľte. Pridať potom môžete niečo zelených byliniek – petržlen, bazalku a tak podobne. Slané vaflové cestíčko podávajte s taveným syrom alebo nejakou inou vašou obľúbenou nátierkou. Recept na cestíčko na vafle nájdete o kúsok nižšie. Uvidíte, určite vám bude chutiť.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
200 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
75 g práškového cukru
štipka soli
1 balenie prášku do pečiva
500 ml mlieka
100 g roztopeného masla
2 vajcia
Postup varenia podľa receptu
Najprv v menšom hrnčeku nechajte rozpustiť maslo. Vo veľkej mise potom zmiešajte všetky sypké suroviny, ktorými sú múka, cukor, soľ a kypriaci prášok. Do nich nalejte rozpustené maslo, mlieko a celé vajcia (bez škrupinky:). Pomaly vyšľahajte cesto na wafle.
Waflovač musí byť samozrejme rozohratý a vďaka použitému maslu do neho nemusíte dávať žiadne ďalšie promazávadlo proti pripáleniu. Rovno do neho lejte cesto a pečte podľa jeho výkonu.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Cesto na wafle
Cesto na wafle je základnou zložkou na vytvorenie lahodných a chrumkavých waflí. Príprava cesta je jednoduchá: zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridajte vajce, mlieko a roztopené maslo, a zmes dobre premiešajte. Cesto by malo byť hladké a bez hrudiek. Pre extra chuť môžete pridať vanilkový extrakt alebo škoricu. Nalejte cesto do predhriateho waflovača a pečte do zlatista. Upečené wafle podávajte s javorovým sirupom, ovocím alebo šľahačkou pre dokonalý zážitok.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
