ReceptorAmerické vianočné mini-cookies
Vianoce sú tu a s nimi aj tradičné pečenie cukroviniek. Tohtoročným hitom sú mini-cookies obľúbené predovšetkým v Amerike. Skúste si ich tohto roku upiecť aj vy a uvidíte, ako sa po nich zapráši!
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
300 g polohladkej múky
200 g práškového cukru
210 g masla Hery
40 g kvalitného kakaa
1 vanilkový cukor
1 čajová lyžička sódy
2 žĺtky
200 g horkej čokolády
50 ml mlieka
Postup varenia podľa receptu
Američania si Vianoce nedokážu predstaviť bez mini-cookies a mlieka. Túto pochúťku tiež deti chystajú k stromčeku, než idú spať. Aby si Santa Claus mohol dať desiatu pri všetkom tom nadělovaní.
Suché ingrediencie sa v mise premiešajú zvlášť. Do druhej misy patria tekuté ingrediencie vrátane roztopeného masla. Zmesi zmiešajte dohromady veľmi opatrne a nalámte do nej kúsky čokolády. Čím kvalitnejšiu čokoládu zoženiete, tým budú sušienky chutnejšie. Na pečenie vám stačí papier na pečenie, na ktorý lyžičkou pokladiete guľôčky z cesta. V rúre sa rozpiekajú a získajú tak požadovaný plochý tvar. Pečieme na 180 stupňov cca 8 minút.
Ak cookies naskladáme do papierovej krabice, vyložíme alobalom, servítkami a pridáme pokrájané jablko, vydržia nám krásne mäkké a vlhké až tri týždne. Z jednej várky cesta pripravíme až 40 kúskov.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Americké vianočné mini-cookies
Americké vianočné mini-súšienky sú obľúbeným sviatočným maškrtom v USA. Tieto malé sušienky sú často plné čokoládových kúskov, orechov alebo sušeného ovocia. Sú výnimočné svojou chrumkavou textúrou a sladkou vôňou vanilky a masla. Vďaka svojej veľkosti sú ideálne ako rýchle občerstvenie počas vianočných osláv. Tradične sa pripravujú v rôznych tvaroch a zdobia farebnými posýpkami, polevami či cukrovými perličkami. Mini-súšienky nielen potešia chuťové poháriky, ale aj krásne ozdobia každý sviatočný stôl. Populárne sú aj ako domáce dary pre blízkych.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
