ReceptorOctový dresing so zázvorom
Recept na rýchly orientálny dresing.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
2 polievkové lyžice vínny ocot
1/2 zväzku petržlen
1 čajová lyžička tmavý sezamový olej
1/2 čajovej lyžičky maďarské kari
5 polievkových lyžíc olivový olej
soľ
zázvor
1 čajová lyžička práškový cukor
1 ks limetka
Postup varenia podľa receptu
Vezmeme limetku, poriadne umyjeme v teplej vode, osušíme a suchú kôru nastrúhame.
Nastruhanú ju potom vymačkáme do misky s octom, cukrom, soľou a kari korením. Vyšľahávame a postupne prilievame olivový a sezamový olej. Omyjeme petržlen a otrháme z neho lístky, ktoré nasekáme nadrobno, olúpaný zázvor nastrúhame nadrobno a pridáme do dresingu.
Dresing dávame vychladnúť a následne pridávame do šalátov, k rybe či hydinovému mäsu.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Octový dresing so zázvorom
Octový dresing so zázvorom je osviežujúca a pikantná omáčka, ktorá skvele doplní rôzne druhy šalátov či grilované jedlá. Hlavnými ingredienciami sú kvalitný ocot, čerstvý zázvor, olivový olej, med a sójová omáčka. Zázvor pridáva jemne štiplavú a citrusovú chuť, ktorá dresing oživí a dodá mu exotický nádych. Stačí všetky ingrediencie dôkladne premiešať alebo rozmixovať, aby sa spojili do jemnej emulzie. Tento dresing nielen obohatí váš pokrm, ale tiež dodá potrebné vitamíny a antioxidanty, vďaka svojmu zloženiu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
