ReceptorRýchle medové perníčky
Začneme cestom, na ktoré si v hrnci rozmiešame Heru s medom a práškovým cukrom. Tohle si prelejeme do misy spoločne s vajcami, perníkovým korením a múkou, ktorú prisypávame postupne. Ako posledné si pridáme sódu. Všetko riadne vypracujeme do tuhšieho cesta a dáme do chladničky na pol hodinky uležet.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
na potretie 2 ks vajce
poleva 1 lyžička solamyl
1/2 ks citron
30 dkg cukor práškový
2 ks bielok
cesto 2 lyžice med
5 dkg Hera
13 dkg cukor práškový
30 dkg hladká múka
2 lyžičky perníkové korenie
2 ks vajce
1 lyžica sóda
Postup varenia podľa receptu
Rozohrejeme rúru na 200°C.
Na pomúčenom podklade si vyvaľkáme cesto do asi polcentimetrovej hrúbky. Vezmeme si formičky a nimi vykrajujeme. Tieto vykrojené tvary potom pokladáme na pripravený plech s papierom na pečenie alebo vymastíme tukom a vkladáme do predhriatej rúry a pečieme 3-5 minút, kým nám perníčky nezružovie.
Po vybratí potierame rozšľahaným vajíčkom.
Pripravíme si polevu zmiešaním cukru, citrónovej šťavy a bielka a vyšľaháme do bielej hladkej hmoty.
Polevou perníčky ozdobíme a necháme odležať do druhého dňa.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Rýchle medové perníčky
Rýchle medové perníčky sú obľúbeným dezertom, ktorý poteší svojou mäkkou a voňavou textúrou. Príprava je jednoduchá a rýchla; stačí zmiešať med, cukor a korenie s múkou a vytvoriť cesto. Po krátkom odležaní sa cesto vyvaľká, vykrajujú sa rôzne tvary a pečú sa do zlatista. Tieto perníčky je možné zdobiť polevou alebo sa podávať len tak. Sú ideálne na vianočný stôl alebo ako sladká odmena pre deti. Užite si ich prípravu a nezabudnite na malú ochutnávku hneď po upečení!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
