ReceptorVinaigrette zálivka
Kto má rád výraznejšiu chuť zálievky na zeleninový šalát, tak táto zálievka bude to pravé. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
6 polievkových lyžíc olej - olivový
1/4 kávovej lyžičky cukor
1 polievková lyžica horčica dijonská
soľ
1 polievková lyžica šťava z citróna
pepř čierny - mletý
2 lyžice ocot vínny
Postup varenia podľa receptu
Vezmeme si metličku a začneme vyšľahávať horčicu so šťavou z citróna. Následne pridáme ocot a prisypeme cukor. Trebíme.
Prilijeme olej a stále zašľahávame. Vzniknutú tekutú zmes osolíme a okoreníme podľa svojej chuti.
A ak máte už hotový zeleninový šalát, stačí len poliať výbornou zálievkou a s chuťou do toho.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Vinaigrette zálivka
Vinaigrette zálievka je obľúbený dresing, ktorý sa skladá z oleja a octu, často ochutený soľou, korením, bylinkami a horčicou. Táto jednoduchá a chutná zálievka sa používa na zlepšenie chuti šalátov a zeleninových pokrmov. Pripravuje sa obvykle vo forme emulzie, kde sa octová zložka spojí s olejovou za pomoci miešania. Vinaigrette môže byť variabilná podľa osobných preferencií, napríklad s pridaním citrónovej šťavy, medu alebo cesnaku. Tento dresing je populárny pre svoju univerzálnosť a schopnosť podtrhnúť čerstvú chuť ingrediencií, ktoré dopĺňa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
