ReceptorVosie hniezda
Vosie hniezda, známe aj ako včelie úle, sú obľúbeným nepečeným vianočným cukrovím. Každá rodina má svoj osvedčený recept a my vám prinášame jeden z nich.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
Cesto
160 g piškótov
60 g masla
2-3 lyžice mlieka
100 g práškového cukru
2 lyžice kakaa
70 g lieskových orechov
rum
Krém
50 g masla
50 g práškového cukru
1 žĺtok (alebo trocha vaječného likéru)
rum
Ďalej
kruhové piškóty
Postup varenia podľa receptu
Rozmixujeme piškóty a lieskové orechy. Potom primiešame zmäknuté maslo, cukor, kakao, mlieko a rum (máme možnosť nahradiť mlieko väčším množstvom rumu). Z týchto ingrediencií vytvoríme hladké cesto.
Z ingrediencií na náplň vytvoríme jemný krém.
Z cesta vždy urobíme malú guľôčku, ktorú vtláčime do formy na úly, a uprostred ju naplníme krémom.
Vyplnené vosie hniezda následne pripevníme na piškót.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Vosie hniezda
Včelie hniezda sú obľúbené české cukrovinky, ktoré sa tradične pripravujú počas vianočných sviatkov. Ich názov vychádza z charakteristického tvaru, ktorý pripomína hniezdo včiel. Hlavnými ingredienciami sú mleté orechy, cukor a nadýchaný krém, ktorý je často ochutený kakaom alebo rumom. Vnútro je plnené chutným krémom, zatiaľ čo vonkajšok býva polievaný čokoládou alebo posypaný cukrom. Včelie hniezda sú nielen výborné, ale aj dekoratívne, čo z nich robí obľúbenú súčasť vianočných cukroviniek na českých stoloch.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
