ReceptorBezinková limonáda
Bazový limonáda osviežuje pokolenia a pokolenia už dlhé roky, pretože bazu nájdeme na okraji každej lúky. Aj keby sme ho nespoznali na pohľad, určite vás zaujme jeho opojná vôňa. Bazová limonáda v horúcich letných dňoch výborne osviežuje, v zime sa zase bazový kvet dá nasušiť a pripraviť z neho čaj, aby ste sa zbavili protivného zahlienenia. Mnoho ľudí považuje bazu za burinu, ale tá v sebe skrýva mnohé prekvapenia. Jedným z nich pre vás určite bude bazová limonáda – voňavé a jemne perlivé letné osvieženie.
Čas na zber byliny je v máji a júni a zbierajte iba suché kvety, pretože vlhké, napríklad tie zozbierané ráno, by pri sušení zhnedli a stratili na kvalite. Sušiť sa musí okamžite a napríklad v hermeticky uzavretej dóze vydrží do ďalšej sezóny. Recept na bazovú alebo bazovú limonádu nájdete práve tu.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
4 l prevarenej a vychladenej vody
30 g cukru kryštál
0,5 PL droždia
6 ks bezového kvetu (bezinky)
1 citrón
Postup varenia podľa receptu
Bezinková limonáda má veľmi jednoduchú prípravu. Cukor, nadrobno nalámané droždie, bezové kvety a na tenké krúžky nakrájaný citrón dajte do prevarenej vody, ktorú nechajte vychladnúť. Porádne premiešajte. Prikryte a nechajte stáť pri izbovej teplote jeden deň. Potom precedte a poriadne vychladnite.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Bezinková limonáda
Bazová limonáda je osviežujúci nápoj, ktorý sa pripravuje z kvetov čierneho baza. Tie sa macerujú vo vode, často s pridaním citrónu a cukru, aby sa uvoľnili ich jedinečné aróma a chuť. Tento nápoj je obľúbený najmä počas letných mesiacov vďaka svojej chladivej a jemne kvetinovej chuti. Okrem skvelého osvieženia môže ponúknuť aj benefity pre zdravie, ako sú vitamíny a antioxidanty obsiahnuté v kvetoch baza. Bazová limonáda je jednoduchá na prípravu a môže byť ozdobená mätou alebo plátkami citrónu na zvýraznenie jej sviežosti.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
