ReceptorJablkový závin z tvarohového cesta
Jablkový štrúdľa podľa tohto jednoduchého a jasného receptu zvládne pripraviť naozaj každý, aj tí, ktorí sa obávajú práce s lístkovým cestom.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
Cesto
500 g hladkej múky
450 g tvarohu
150 g práškového cukru
250 g Hery
1 štipka soli
Náplň
1 kg jabĺk
škorica
hrozienka
strúhanka
cukor (podľa chuti)
Na potretie
1 žĺtok
Postup varenia podľa receptu
Do misy nasypeme múku, cukor a soľ a dobre premiešame. Potom pridáme tvaroh a Heru, spracujeme cesto a necháme ho odpočívať v chladničke.
Medzitým jablká umyjeme, vyberieme jadro a nakrájame ich na kúsky.
Cesto rozdelíme na niekoľko kusov, ktoré vyvaľkáme a každý z nich potom posypeme strúhankou, nakrájanými jablkami, škoricou a hrozienkami. Ak sú jablká kyslejšie, môžeme ich dosladiť podľa chuti.
Štrúdle zabalíme, presunieme na plech umytý studenou vodou a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Na niekoľkých miestach ich prepichneme špajdľou.
Pri pečení používame rúru nahriatu na 180 °C a pečieme približne 30 minút. Tento čas je iba orientačný.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Jablkový závin z tvarohového cesta
Jablkový závin z tvarohového cesta je obľúbený dezert, ktorý spája krehkosť a vláčnosť. Tvarohové cesto dodáva závinu jemnú chuť a skvelú textúru. Plnený šťavnatými jablkami, škoricou a cukrom, sa pečie do zlata, čo vykúzli lahodnú vôňu po celej kuchyni. Tento tradičný pokrm sa dá podávať teplý alebo studený, často posypaný práškovým cukrom. Je ideálnou voľbou pre rodinné oslavy či nedeľné popoludnie, kedy si s kávou alebo čajom doprejete sladkú chvíľku.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
