ReceptorKlasické kura na paprike
Ak chcete jednoduchý recept na kurča na papriky, vyskúšajte práve tento.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
4 porcie kurča
1 ks cibuľa
40 g hladká múka
50 g maslo
2 dl smotana (12%)
mletá sladká paprika
podľa chuti soľ
Postup varenia podľa receptu
Kurča očistíme a naporcujeme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky. Na masle osmažíme cibuľu, ktorá keď zezlátnu, vmiešame mletú papriku. Po zpeniťí zalejeme troškou vody, pridáme osolené porcie kurčaťa a dusíme pod pokrievkou. Pri dusení podlievame vodou podľa potreby.
Mäkké porcie kurčaťa vyberieme, šťavu zahustíme svetlou jíškou (ktorú sme pripravili z múky a masla), rozšľaháme a povaríme najmenej 20 minút v hustšiu omáčku. Zalejeme smotanou, necháme prejsť varom, osolíme. Omáčku nalejeme na porcie kurčaťa a prehrejeme.
Klasické kurča na paprike podávame s cestovinami, ryžou alebo knedlíkom z bieleho pečiva.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Klasické kura na paprike
Klasické kurča na paprike je tradičné české jedlo, ktoré si obľúbilo mnohých. Tento pokrm sa pripravuje z kuracieho mäsa, ktoré je na kocky nakrájané a podáva sa v jemnej, krémovej omáčke z papriky a smotany. Obohatené o ďalšie prísady, ako sú cibuľa a korenie, sa stáva neodolateľným gastronomickým zážitkom. Najčastejšie sa podáva s knedlíkmi alebo cestovinami, čo pokrmu dodáva na výnimočnosti. Kurča na paprike je ideálnou voľbou pre rodinný obed či večeru, ktorá poteší každého milovníka domácej kuchyne.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
