ReceptorKoláč s plnenými marhuľami
Najprv vložíme hrozienka do rumu a necháme ich asi hodinu, aby nasiakli. Na prípravu cesta utľukujeme zmäknuté maslo s polovica cukru a žĺtkami do penovej konzistencie.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
300 g marhúľ
30 g hrozienok
2 lyžice medu
50 ml rumu
250 g masla
250 g kryštálového cukru
4 vajcia
400 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
Postup varenia podľa receptu
Najprv zalejeme hrozienka rumom a necháme ich asi na hodinu nasáknuť. Na prípravu cesta vyšľaháme zmäknuté maslo s polovicou cukru a žĺtkami do peny.
Z bielkov a zvyšnej časti cukru vyšľaháme pevnú sneh. Zmiešame múku s práškom do pečiva a postupne obe zmesi jemne vmiešame do žĺtkovej zmesi. Pripravené cesto nalijeme do vymasteného a vysypaného pekáča s vyššími okrajmi.
Cesto vyhladíme a na ňom umiestnime polovičky marhuľ, pričom dôlok by mal smerovať nahor. Hrozienka, ktoré sme predtým namočili v rumu, zmiešame s medom a pomocou lyžičky ich vložíme do dolíčkov marhúľ.
Koláč s marhuľami a medovými hrozienkami pečieme pri 180°C po dobu približne 40 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť, posypeme ho práškovým cukrom a nakrájame na štvorce. Potom ho môžeme podávať.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Koláč s plnenými marhuľami
Koláč s plnenými marhuľami je lahodný dezert, ktorý spája krehké cesto s náplňou zo šťavnatých marhúľ. Tento tradičný pokrm, obľúbený v mnohých slovenských domácnostiach, sa vyznačuje sladkou chuťou a vôňou letných plodov. Marhule môžu byť plnené poviedkami alebo tvarohom, čo pridáva koláču na rozmanitosti a chuti. Ideálny ako sladká bodka po jedle alebo k lahodnej káve, koláč s plnenými marhuľami je skvelým príkladom domácej kuchyne, ktorá si získava srdcia všetkých milovníkov pečenia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
