ReceptorNajjednoduchšia paradajková omáčka na cestoviny z talianskej kuchárky
Na prípravu tejto jednoduchej omáčky potrebujeme iba niekoľko ingrediencií. Rajčiny a cibuľu ošúpeme, varíme ich a nakoniec omáčku osolíme a okoreníme čiernym korením. Podávame…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
800 g čerstvých zrelých paradajok
asi 4 lyžice masla
1 cibuľa
soľ
mletý čierny korenie
Postup varenia podľa receptu
Rajčatá narežeme krížom a na približne 30 sekúnd ich ponoríme do vriacej vody. Potom ich vyberieme a odstránime šupku. Nakrájame ich na väčšie kusy.
Pridáme ich do hrnca s maslom a rozpolenou cibuľou, osolíme ich a na veľmi nízkej teplote varíme približne 40 minút, občas premiešame a väčšie kusy rajčat rozmačkáme vareškou.
Potom pridáme korenie, ochutnáme a podľa chuti dosolíme. Cibuľu odstránime a môžeme vypnúť.
Omáčku jednoducho zmiešajte s cestovinami a na tanieri ju posypte strúhaným parmezánom.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Najjednoduchšia paradajková omáčka na cestoviny z talianskej kuchárky
Najjednoduchšia rajčinová omáčka na cestoviny je klasikou talianskej kuchyne, ktorá očarí svojou jednoduchosťou a chuťou. Základom tejto omáčky sú zrelé rajčiny, cesnak, olivový olej a čerstvá bazalka. Príprava je rýchla a jednoduchá – stačí rajčiny podusiť s cesnakom a dochutiť bylinkami. Táto omáčka sa skvele hodí k rôznym druhom cestovín a dáva vyniknúť ich chuti. Je to ideálna voľba pre rýchlu večeru alebo príležitostné pohostenie priateľov. Užite si autenticitu talianskej kuchyne s touto jednoduchou receptúrou!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
