ReceptorOsviežujúci feniklový - uhorkový šalát
Fenikel umyjeme, odstránime tvrdú časť a nakrájame na jemné plátky, rovnako ako uhorku. Zmes smotany, octu, horčice, kôpru, soli a korenia starostlivo premiešame…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 bulva feniklu
1 šalátová uhorka
2 polievkové lyžice smotany
1 kávová lyžička dijonskej horčice
1-2 kávové lyžičky bieleho vínneho octu
čerstvý kôpor
soľ
korenie
Postup varenia podľa receptu
Fenikel umyjeme, odstránime tvrdé stred a nakrájame na tenké plátky, to isté urobíme s uhorkou.
Zmiešame smotanu, ocot, horčicu, kôpor, soľ a korenie, aby sme vytvorili hladký dresing, s ktorým šalát dôkladne premiešame. Potom necháme šalát vychladnúť v chladničke.
Tento šalát sa skvele hodí k rybám.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Osviežujúci feniklový - uhorkový šalát
Osviežujúci feniklový uhorkový šalát je ideálnym jedlom pre horúce letné dni. Kombinácia chrumkavej uhorky a anízového feniklu vytvára osviežujúcu a ľahkú chuť, ktorá povzbudí vaše zmysly. Pridajte do šalátu čerstvé bylinky, ako je mäta alebo pažítka, a pokvapkajte ho olivovým olejom a citrónovou šťavou pre dokonalé osvieženie. Tento šalát je nielen chutný, ale aj zdravý, plný vlákniny a vitamínov, ideálny ako príloha alebo ľahká večera.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
