ReceptorPerník
Rýchly perník na plech patrí medzi obľúbené dezerty ako detí, tak aj dospelých. Tento recept je jednoduchý a výsledok bude mäkký a nadýchaný. Pre tých, ktorí majú radi hrozienka, bude úplne lákavý. Ak…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1/4 litra mlieka
1 hrst hrozna
200 g cukru kryštál
250 g hladkej múky
2 lyžice kakaa
1 sáčok prášku do perníka
70 g masla
3 lyžice medu
2 vajcia
Postup varenia podľa receptu
Vajcia oddelíme na žĺtky a bielky. Maslo zmiešame s cukrom, žĺtkami a medom, kým nevznikne pena. Rúru predhrejeme na 180 °C.
Postupne do zmesi zapracúvame múku, kakao a prášok do pečiva, pričom zároveň pridávame mlieko. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho vmiešame do cesta, nakoniec pridáme hrozienka.
Nalejeme cesto do vymastenej a vysypanej formy a pečieme približne 40 minút.
Po upečení posypeme cukrom alebo prelejeme obľúbenou polevou.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Perník
Perník je tradičné české cukrovie, ktoré sa vyrába z medového cesta ochuteného korením, ako je škorica, zázvor a klinček. Jeho príprava siahá až do stredoveku a dnes sa často pečie počas vianočných sviatkov. Perníky môžu mať rôzne tvary a veľkosti, od jednoduchých koliesok po zložité figúrky. Často sa zdobia cukrovou polevou alebo sa plnia rôznymi náplňami. Okrem chuti sa perník vyznačuje aj príjemnou vôňou, ktorá navodzuje sviatočnú atmosféru.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
