ReceptorPolievkový šalát - môj
Polievka z ľadového šalátu je rýchla a osviežujúca. Na konci môžete šalát v polievke rozmixovať. Táto polievka sa častejšie varí na Slovensku a zvyčajne…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
2 hlávky šalátu
2 lyžice oleja
2 lyžice hladkej múky
700 ml vody
700 ml mlieka
200 ml kyslej smotany (alebo šľahačky)
sekaný kôpor
soľ
citrónová šťava (alebo ocot)
Postup varenia podľa receptu
Šalát umyjeme, dôkladne očistíme listy a potom ich nakrájame alebo natrháme.
Z masla a múky urobíme zápražku, prilijeme studenú vodu a dobre rozmiešame. Potom pridáme mlieko a poriadne povaríme. Osolíme a môžeme pridať štipku čierneho korenia. Varíme približne 15 minút, potom vmiešame smotanu, pridáme nasekaný šalát a kôpor, počkáme 30 sekúnd a vypneme.
Na tanieri dochucujeme octom alebo citrónovou šťavou.
Pripravujeme tiež šalátový prívarok, ale s hustejšou konzistenciou. Zvyčajne ho podávame s haluškami a varenými vajcami ako rýchly a jednoduchý obed. U nás sa to však akosi nepresadilo.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Polievkový šalát - môj
Šalátová polievka - moja
Šalátová polievka je osviežujúce a ľahké jedlo, ideálne na teplé letné dni. Spojuje svieže chute čerstvej zeleniny ako sú uhorky, paradajky a papriky s jemným bylinkovým nádychom. Pridaním jogurtu alebo kyslej smotany získa krémovejšiu konzistenciu. Táto polievka sa podáva studená, čo ju robí dokonalým predjedlom alebo ľahkým obedným jedlom. Jej príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ju môžete vychutnať kedykoľvek.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
