ReceptorPolievka z paradajok s cuketovými rezancami
Rajčatá na chvíľu ponoríme do horúcej vody, potom ich olúpeme. Cibuľu nakrájame a osmažíme ju spolu s nasekaným cesnakom na oleji. Pridáme jemne nakrájané…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 mladá cuketa
300 g rajčín
2-3 polievkové lyžice olivového oleja
kocka bujónu
malá cibuľa
strúčik cesnaku
soľ, korenie
petžlen
Postup varenia podľa receptu
Rajčatá zalejeme horúcou vodou, olúpeme ich a nakrájame. Cibuľu pokrájame a spolu s nasekaným cesnakom osmažíme na oleji. Potom pridáme nasekané rajčatá a krátko ich podusíme.
Horúcu vodu nalijeme do hrnca, pridáme bujónovú kocku, osolíme a okoreníme, a potom zmes krátko povaríme. Potom do polievky primiešame cuketu nakrájanú na rezančeky pomocou škrabky na zemiaky a ešte chvíľu povaríme. Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Polievka z paradajok s cuketovými rezancami
Polievka z paradajok s cuketovými rezancami je chutné a zdravé jedlo, ktoré spája sviežu chuť zrelých paradajok s jemnosťou cukety. Ideálna na teplé letné dni, táto polievka je plná vitamínov a antioxidantov. Cuketové rezance dodávajú pokrmu ľahkosť a sú skvelou bezlepkovou alternatívou k cestovinám. Poteší nielen milovníkov vegetariánskej stravy, ale aj všetkých, ktorí chcú vyskúšať niečo nové. Podávajte ju horúcu, posypanú bazalkou alebo parmezánom pre dokonalý gastronomický zážitok.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
