ReceptorUhorková polievka
Zemiaky nakrájame na malé kocky a varíme ich v osolenej vode. Keď sú polouvarené, pridáme do nich mlieko zmiešané s múkou a varíme, kým sú...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
3 zemiaky
3 väčšie uhorky nakladačky (alebo 1 šalátová)
2,5 dl mlieka
1 lyžica hladkej múky
1 vajce
1 hrsť lístkov majoránky (alebo kôpru)
biely korenie
soľ
Postup varenia podľa receptu
Zemiaky pokrájame na drobné kocky a varíme ich vo vode s pridanou soľou.
K polovičnému uvareniu zemiakov pridáme mlieko zmiešané s múkou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Do zmesi pridáme rozšľahané vajce a varíme ešte jednu minútu pri neustálom miešaní. Následne odložíme polievku z tepla.
Pridáme jemne nastrúhané uhorky, listy oregána alebo kôpru a ochutíme bielym korením. Ak je to potrebné, dosolíme a servírujeme.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Uhorková polievka
Uhorková polievka je osviežujúce jedlo, ideálne na horúce letné dni. Vyrába sa zvyčajne z čerstvých uhorkov, jogurtu, byliniek a korenia, a ponúka jemnú a krémovú konzistenciu. Táto polievka môže byť podávaná studená aj teplá, čo z nej robí univerzálnu voľbu. Uhorková polievka je tiež bohatá na vitamíny a minerály, čím prospieva zdraviu. Je obľúbená v mnohých kuchyniach po celom svete a často sa dopĺňa o ďalšie ingrediencie, ako sú tekvicové semienka alebo varené vajcia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
