ReceptorBrokolicová polievka so smotanou
Postavíme si vodu, osolíme, privedieme k varu a vložíme do nej umytú brokolicu rozobratú na ružičky. Po 5 minútach brokolicu vyberieme a nadrobno nakrájame. Vodu nevylievame.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
4 guľôčky nové korenie
100 ml smotana
2 lyžice sojová omáčka
0,5 kocky masox
1 lyžica maslo
2 lyžice hladká múka
250 g brokolica
4 guľôčky celý čierny korenie
podľa chuti soľ
Postup varenia podľa receptu
Medzitým si pripravíme z roztopeného masla a múky zásmažku, ktorú zalejeme vývarom z brokolice. K tomu pridáme nakrájanú brokolicu, celý čierny korenie, nové korenie a masox.
Takto nechávame chvíľu povariť. Na konci dochucujeme smotanou a sójovou omáčkou.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Brokolicová polievka so smotanou
Brokolicová polievka so smotanou je lahodný a zdravý pokrm, ktorý poteší každého milovníka zeleniny. Hlavnou ingredienciou je čerstvá brokolica, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. Polievka sa často obohacuje o smotanu, ktorá jej dodáva krémovú konzistenciu a jemnú chuť. Príprava je jednoduchá: brokolicu uvaríme, rozmixujeme a zmiešame so smotanou a korením. Tento recept je ideálny ako predkrm alebo ľahká večera, a navyše skvele zahreje v chladných mesiacoch.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
