ReceptorPórková polievka
Zeleninová polievka z pórku môže spestriť váš jedálny lístok.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
2 bujón zeleninový
1 kávová lyžička kmín
3 ks väčšie zemiaky
soľ
piper
1 kávová lyžička majoránka
1 ks pórek
3 polievkové lyžice olej - olivový
Postup varenia podľa receptu
Oškrabeme a umyjeme zemiaky a na doske ich nakrájame na kocky.
Pórek umyjeme a nakrájame na kolieska. Postavíme si hrniec na sporák, nalejeme trochu oleja a vhodíme kmín. Prisypeme pórek, zemiaky a orestujeme. Okoreníme a prilijeme vodu. Pridáme zeleninový bujón a varíme.
Zahustíme podľa seba. Ja používam detskú krupicu.
Doba varenia je zhruba 25 minút.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Pórková polievka
Pórková polievka je obľúbeným jedlom v mnohých kuchyniach po celom svete. Táto lahodná polievka sa pripravuje z pórku, ktorý je známy svojou jemnou a sladkou chuťou. Zvyčajne sa do nej pridávajú aj zemiaky, cibuľa a vývar, čo jej dodáva bohatú textúru a chuť. Často sa zjemňuje smotanou, ktorá jej dodáva krémovú konzistenciu. Pórková polievka je nielen chutná, ale aj výživná, plná vitamínov a minerálov. Podáva sa ako predjedlo alebo hlavné jedlo, obzvlášť v chladnejších dňoch, keď zahreje a poteší myseľ aj telo.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
