ReceptorŠpagety so syrovou omáčkou
Najlepšia syrová omáčka nie je nič zložité – kľúčové sú predovšetkým kvalitné ingrediencie. Táto omáčka výborne chutí s mäsom alebo grilovanou zeleninou. Ale…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
špagety
3 smotany na šľahanie 30%
1 lyžica hladkej múky (aj viac)
200 g eidamu 30%
1 trojuholníček taveného syra
soľ
mletý čierny korenie
lyžička oregána
1/2 lyžičky tymiánu
Postup varenia podľa receptu
Špagety uvaríme podľa pokynov na obale.
Do hrnca nalejeme dve smotany a tretiu smotanu zmiešame s hladkou múkou. Potom túto zmes vlijeme do hrnca, všetko dôkladne premiešame a dáme variť.
Medzitým nastrúhame eidam alebo iný syr podľa chuti. Akonáhle je smotana horúca, pridáme tavený syr a dobre premiešame. Následne pridáme strúhaný syr a miešame, kým omáčka nezhustne a syr sa úplne nerozpustí.
Podľa potreby dochutíme soľou, mierne okoreníme a pridáme oregano a tymián. Môžeme servírovať s cestovinami.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Špagety so syrovou omáčkou
Špagety so syrovou omáčkou sú obľúbeným jedlom, ktoré poteší milovníkov talianskej kuchyne. Táto lahodná kombinácia cestovín a krémovej omáčky so syrom ponúka bohatú chuť a výraznú arómu. Príprava je jednoduchá – špagety sa uvaria do al dente, zatiaľ čo omáčka sa pripravuje z kvalitného syra, smotany a korenia. Môžete pridať aj ďalšie ingrediencie, ako sú bylinky, huby alebo šunka, aby bolo jedlo ešte zaujímavejšie. Podávajte horúce, posypané parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou pre dokonalý gastronomický zážitok!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
