ReceptorVýborná chrenová omáčka
Recept na rýchlu a výbornú chrenovú omáčku.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
120 - 200 g chren
200 ml smotana
200 ml mlieko
2 ks cibuľa
1 čajová lyžička mletý čierny korenie
1 čajová lyžička soľ
150 g maslo
3 polievkové lyžice hladká múka
1 kocka vývar
600 ml voda
Postup varenia podľa receptu
Na masle osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku, ktorú zasypeme hladkou múkou. Osmahneme a zalijeme vodou s mliekom, do ktorej vložíme kocku vývaru. Povaríme 15 minút, aby cibuľka zmäkla, ak by niekomu vadila, môže použiť mixér.
Nakoniec pridáme smotanu, ochutíme soľou a korením a povaríme 2 minúty. Vypneme, pridáme nastrúhaný čerstvý chren podľa chuti.
Výbornú chrenovú omáčku odporúčame podávať s houskovým knedlíkom a údeným mäsom.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Výborná chrenová omáčka
Výborná chrenová omáčka je skvostným gastronomickým zážitkom, ktorý dodáva pokrmom jedinečnú chuť. Jej pikantná a osviežujúca aróma z chrenu dokonale ladí s mäsovými jedlami, ako je hovädzie alebo bravčové. Táto omáčka sa výborne hodí aj k rybám či zemiakom. Príprava je jednoduchá a rýchla, stačí zmiešať nastrúhaný chren s kvalitnou smotanou, citrónovou šťavou a korením podľa chuti. Výsledkom je lahodný doplnok, ktorý obohatí každý stôl a poteší milovníkov výrazných chutí.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
