ReceptorVýborná tekvicová polievka
Výborná tekvicová polievka vhodná aj pre vegetariánov.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 kg tekvica
1 ks cibuľa
1 l kurací alebo zeleninový vývar
olej
sladká smotana
kari korenie
soľ
mletý čierny korenie
na ozdobu
kyslá smotana
čerstvá pažítka
čerstvá bazalka
Postup varenia podľa receptu
Olúpanú cibuľu nakrájame a orestujeme. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a zalejeme vývarom. Necháme 20 minút povariť, kým tekvica nezmäkne. Polievku rozmixujeme a ochutíme čiernym korením, soľou, kari korením a sladkou smotanou. Všetko dáme späť na mierny oheň a chvíľu povaríme.
Vynikajúcu tekvicovú polievku podávame s lyžičkou kyslej smotany a zdobíme čerstvou pažítkou a nasekanou bazalkou.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Výborná tekvicová polievka
Vynikajúca tekvicová polievka je lahodný a zdravý pokrm, ktorý dokonale zahreje aj počas chladných dní. Hlavnými ingredienciami sú zrelé tekvice, ktoré majú jemnú, sladkú chuť, a ďalšie čerstvé suroviny ako cibuľa, cesnak a korenie. Táto polievka je bohatá na vitamíny a antioxidanty, čo z nej robí ideálnu voľbu pre jesenný jedálniček. Pripravte si ju s troškou smotany alebo bylinkami a vychutnajte si jej hladkú konzistenciu a dokonalú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si užiť zdravé a chutné jedlo!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
