Výborné piškótové cesto

Výborné piškótové cesto
Doba prípravy: 20 minút
Doba varenia: 40 minút
Porcie: 4

Piškótové cesto je vhodné na tortové korpusy, kedy môžeme robiť zo 4 vajec alebo na bábovku, kedy použijeme 7 vajec. K každému vajcu dávame lyžicu oleja.

Ingrediencie, alebo čo potrebujete

cesto 160 g cukor kryštál
4 ks vajcia
160 g polohrúbka múka
4 lyžice olej

Postup varenia podľa receptu

Vajcia si rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.

Z bielkov si vyšľaháme sneh, ku ktorému pridáme cukor a šľaháme, kým nám nezhustne do hustej peny. Do tej potom zašľahávame žĺtky, olej a nakoniec opatrne aj múku.

Vymastíme si formu a vysypeme múkou. Do nej vlejeme naše cesto. Predovšetkým pri korpusoch sa snažíme vlievať okolo okrajov, aby nám nevznikol uprostred kopček.

Keby sme robili cesto kakaové, tak kakao použijeme na úkor múky, čo znamená, keď 3 lyžice kakaa, tak o 2 lyžice múky menej. Vďaka tomu nebude naša bábovka taká tvrdá.

Čo ste ešte nevedeli o recepte Výborné piškótové cesto

Výborné piškótové cesto je základom mnohých lahodných dezertov. Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, čo ocení každý nadšenec do pečenia. Kombinácia vajec, cukru a múky vytvorí ľahkú a nadýchanú textúru, ideálnu pre torty, koláče alebo rolády. Vynikajúce piškóty môžu slúžiť aj ako základ pre tiramisu či ako príloha k ovocným dezertom. S trochou kreativity si môžete pripraviť aj varianty s rôznymi príchuťami, ako je kakao alebo vanilka. Tento recept si zamilujete pre jeho univerzálnosť a skvelú chuť.

Páči sa vám recept? Dajte mu 5 hviezd!

Aktuálne hodnotenie receptu 4.2/5 (23 hlasujúcich)

avatar autora Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
ikona sociálnej siete ikona sociálnej siete

Kde je recept zaradený?

Kategórie: Český, Cukrárenské výrobky, Pečivo, Pre deti, Cestoviny, Veľká noc
Štítky: Česká kuchyňa, dezert, vegetariánsky recept

Komentáre

Pridajte prvý komentár k receptu Výborné piškótové cesto.

Pridať komentár