ReceptorBanánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mlieka a vajec
Do väčšej misy nasypeme sypké ingrediencie a jemne ich zmiešame. Potom pridáme tekutiny a pomocou elektrického šľahača alebo metly vytvoríme zmes, ktorá by nemala byť príliš riedka.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
300 g bezlepkovej múky (Doves Farm samokypřiaca)
100 g pohánkovej múky
80 g trstinového cukru
1 prášok do pečiva
1/2 lyžičky Xanthanu alebo Guaru
3 lyžice oleja
375 ml vody
2 menšie banány
Na drobenku
6 lyžíc pohánkovej múky
4 lyžice trstinového cukru
2 lyžice rastlinného margarínu bez obsahu mliečnych zložiek (Stella, Alsan)
1 kávová lyžička škorice
Postup varenia podľa receptu
Do väčšej misy nasypeme sypké ingrediencie a jemne ich premiešame.
Pridáme tekutiny a pomocou elektrického šľahača alebo metly vytvoríme hutnejšie cesto.
Naneste zmes na plech vyložený papierom na pečenie, položte na ňu kolečka banánov a posypte drobivou zmesou vyrobenou z pohánkovej múky, cukru, margarínu a škorice.
Pečieme pri teplote 160°C približne 30 minút, kým okraje koláča nezačnú získavať ružovú farbu.
Upečený koláč necháme chvíľu chladnúť a potom ho vyjmeme z plechu, aby sa zospodu nezvlhnul.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mlieka a vajec
Banánovo-skoricový koláč s drobenkou je lahodný dezert, ktorý si môžu vychutnať aj tí, ktorí majú bezlepkovú diétu. Tento koláč je pripravený bez mlieka a vajec, čo ho činí ideálnym pre alergikov a vegánov. Hlavné ingrediencie, zrelé banány, dodávajú koláču prírodnú sladkosť a vláčnosť, zatiaľ čo škorica prináša teplé a voňavé tóny. Drobenka na povrchu koláča vytvára chrumkavú textúru, ktorá dokonale vyvažuje mäkkosť cesta. Tento zdravý dezert je perfektný ako desiata alebo sladký záver každého jedla.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
