ReceptorBravčové pečene na slanine
Pečeň je potravinou bohatou na cenné živiny, najmä železo. Správna príprava pečene môže výrazne obohatiť vašu stravu a to za rozumnú cenu.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
450 g bravčových pečienok
1 stredná cibuľa
150 g slaniny
3 strúčiky cesnaku
majoránka
sladká paprika
1 lyžica hladkej múky
soľ
korenie
Postup varenia podľa receptu
Slaninu pokrájame na malé kúsky a osmahneme ju v hrnci.
Pridáme jemne nasekanú cibuľu a kúsky pečene.
Všetko spoločne na panvici krátko osmahneme, pridáme sladkú papriku, chvíľu ešte restujeme a okamžite zalejeme vodou.
Zakryjeme pokrievkou a necháme variť v pare.
Pri dusení primiešame jemne nakrájaný cesnak.
Potom, čo neustále miešame, pridáme múku rozmiešanú v troche vody, osolíme a dochutíme podľa vlastnej preferencie, a ešte necháme variť asi 15 minút na miernom ohni.
Na záver primiešame majoránku.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Bravčové pečene na slanine
bravčové pečeň na slanine sú tradičný slovenský pokrm, ktorý si obľúbia milovníci výrazných chutí. Pečeň sa opečie do zlatista a následne sa podáva na chrumkavej slanine, čo dodáva pokrmu unikátnu chuťovú dimenziu. Často sa servíruje s cibuľou a zemiakovou kašou alebo chlebom. Tento recept je nielen výživný, ale aj jednoduchý na prípravu, čo z neho robí ideálnu voľbu pre rodinný obed alebo večeru.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
