ReceptorBrokolicová polievka s niva z cheese.
Brokolicová polievka je veľmi chutná a s nivou má šmrnc.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 štipka čierny korenie - mleté
100 g syr niva
1 hrsť múka - hladká
2 l vodа
maslo
4 ks pečivo - rožok
1 bujón vegetariánsky
1 štipka soľ
1/2 kg brokolica
20 g maslo
Postup varenia podľa receptu
Najskôr si pripravíme chrumkavé dobroty do polievky. Rohly si na doske nakrájame na malé kúsky a osmažíme na masle. A sú hotové.
Vezmeme si brokolicu, umyjeme ju a nakrájame. Vložíme do vriacej vody. Pridáme trochu soli. Variť.
Medzitým si v inej nádobe urobíme zápražku. Dáme maslo a prisypeme múku. Miešame. Potom odložíme nabok.
Uvarenú brokolicu pomocou robota rozmixujeme dohladka. Na doske si nakrájame nivu a pridáme ju do hrnca k brokolici. Hodíme bujón. Potom vmiešame zápražku. Ochutnáme a podľa chuti okoreníme.
Môžeme servírovať. A nezabudnite dať do taniera chrumkavé, maslové kúsky pečiva.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Brokolicová polievka s niva z cheese.
Brokolicová polievka s nivou je lahodný pokrm, ktorý poteší nielen vegetariánov. Hlavnou ingredienciou je čerstvá brokolica, ktorá po uvarení a rozmixovaní vytvorí jemnú krémovú textúru. Polievka je obohatená výraznou chuťou nivy, syra s modrou pleseňou, ktorý dodáva pokrmu jedinečný charakter a ľahkú pikantnosť. Táto polievka je nielen chutná, ale aj výživná, plná vitamínov a minerálov. Pri servírovaní ju možno ozdobiť čerstvými bylinkami či opraženými krutónmi na zvýraznenie chuti. Ideálna voľba pre chladné dni, kedy zahreje a nasýtí.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
