ReceptorCuketová nátierka na chlebíky
Počas sezóny čerstvej zeleniny je výhodné spracovať jej prebytky sterilizáciou na rôzne delikatesy, ktoré využijeme v zime, až nebude…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
6 cibúľ
1,5 kg cukety
6 strúčikov cesnaku
6 lyžíc sójovej omáčky
1 lyžica zázvoru (nemusí byť)
1 lyžica sladkej papriky
1 štipka pálivej papriky
kečup podľa chuti
soľ podľa chuti
6 zelených paprík
olúpané rajčiny
2-3 bobkové listy
1 štipka mletého nového korenia
mletý čierny korenie
Postup varenia podľa receptu
Cibuľu zbavíme šupky a jemne ju nakrájame. Cesnakové strúčiky ošúpeme a rozmačkáme.
Cukety rozpoliíme, vyberieme semienka a mleté ich v mlynčeku na mäso. Očistíme aj zelené papriky a mleté ich.
Rajčatá najprv ponoríme do horúcej vody, okamžite ich potom schladíme, ošúpeme a nakoniec ich umeleme.
V hrnci zahrejeme olej a osmahneme na ňom cibulu. Potom postupne pridáme cuketu, cesnak a ďalšie ingrediencie.
Dôkladne zmiešame a dusíme približne 30 minút, potom naplníme poháre, ktoré uzavrieme a vložíme do hrnca s vodou na zaváranie, kde sterilizujeme 20 minút.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Cuketová nátierka na chlebíky
cuketová nátierka na toast je lahodný a zdravý pokrm, ideálny ako rýchla desiata alebo občerstvenie na party. Je vyrobená z nastrúhanej cukety, jogurtu, cesnaku a čerstvých byliniek, ktoré jej dodávajú sviežu chuť. Nátierka sa ľahko pripravuje a vyniká svojou jemnou textúrou. Podáva sa najlepšie na chrumkavých toastoch z čerstvého chleba alebo bagety, čo ju robí nielen chutnou, ale aj atraktívnou pre oko. Tento pokrm je skvelou alternatívou pre vegetariánov a všetkých, ktorí chcú obohatiť svoj jedálny lístok o zdravé ingrediencie.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
