ReceptorGrilované kuracie prsia
Letná grilovačka by sa nemala zaobísť bez tejto šťavnatej dobroty. Grilované kuracie prsia ale svoju šťavnatost ešte musia získať. Ako na to, zistíte práve v tomto recepte. Citrónová šťava a sójová omáčka dodajú ľahko suchému mäsu nový náboj, pričom sladkokyslá chuť sa výborne hodí k letným večerom a ľahkej večeri pri západe slnka. Grilované kuracie prsia si určite obľúbia aj tí najmenší stravníci. Spustu receptov na grilované kuracie prsia v tomto odkaze.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
100 ml olivového oleja
3 lyžice citrónovej šťavy
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice balzamikového octu
50 g hnedého cukru
3 strúčiky cesnaku (nasekaný nadrobno)
1 lyžica worcesterskej omáčky
1 kg kuracích pŕs
soľ
čerstvo mletý korenie
Postup varenia podľa receptu
Najprv dôkladne zmiešajte olivový olej, šťavu z citrónu, sójovku, balsamický ocot, hnedý cukor, cesnak a worcesterskú omáčku. Osoľte a okoreňte.
Kuracie prsia prepichnite, aby sa marináda dostala lepšie dovnútra. V miske zalijte pripravenou marinádou. Dajte aspoň na pol hodiny do chladničky, ale dlhší čas zabezpečí omnoho lepšie výsledky.
Na rozpálenej grile mäso grilujte cca 5–6 minút. Podávajte s citrónom na pokvapkanie.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Grilované kuracie prsia
Grilované kuracie prsia sú obľúbeným jedlom po celom svete vďaka svojej jednoduchosti a chutnosti. Kuracie mäso je marinované v zmesi byliniek, korenia, olivového oleja a citrónovej šťavy, čo mu dodáva šťavnatosť a výraznú chuť. Grilovaním na vysokej teplote sa vytvorí lákavá kôrka, zatiaľ čo vnútro zostane jemné a krehké. Tento pokrm je nielen zdravý, ale aj všestranný - môže byť podávaný samostatne s čerstvou zeleninou alebo ako súčasť rôznych šalátov, cestovín či sendvičov. Grilované kuracie prsia sú ideálnou voľbou na letné grilovanie aj rýchlu večeru.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
