ReceptorKuracie čína s jazmínovou ryžou
Ryžu dôkladne prepláchneme a dáme ju do hrnca s vodou v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Pomaly ju varíme približne 20 minút, kým nezmäkne. Ošúpanú mrkvu nakrájame...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
2 kuracie prsia
0,5 cibule
100 g mrkvy
60 g mrazeného hrášku
150 g jazmínovej ryže
1 polievková lyžica sójovej omáčky
chili
sušený cesnak
piper
soľ
olej
Postup varenia podľa receptu
Ryžu najprv prepláchneme a potom ju v hrnci zalejeme vodou v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Ryžu varíme na miernom ohni približne 20 minút, kým nezmäkne. Ošúpanú mrkvu nakrájame a varíme, kým nie je tiež mäkká.
Medzitým pripravíme mäso, ktoré dôkladne umyjeme a nakrájame na kocky veľkosti sústa. Cibuľu nasekáme na drobno a osmahneme na oleji. Mäso osolíme a okoreníme, potom pridáme do hrnca. Podľa chuti kusy mäsa ochutíme chili korením a restujeme.
Keď je mäso dozlatista osmažené, zalejeme ho malým množstvom vody, primiešame hotovú ryžu a mrkvu. Nakoniec pridáme sójovú omáčku, sušený cesnak a hrášok, a všetko dobre premiešame.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Kuracie čína s jazmínovou ryžou
Kuracie Čína s jazmínovou ryžou je obľúbené jedlo, ktoré spája exotické chute s jednoduchosťou prípravy. V tejto delikatesse sa šťavnaté kuracie mäso podáva s farebnou zeleninovou zmesou, zahriatou v lahodnej sójovej omáčke. Jazmínová ryža, ktorej jemná, kvetinová vôňa dokonale ladí s jedlom, poskytuje ideálny základ. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé, plné bielkovín a vitamínov. Je ideálnou voľbou pre milovníkov ázijskej kuchyne a rýchleho varenia.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
