ReceptorJablkový koláč bez lepku
Všetky ingrediencie dôkladne rozmixujeme na vále alebo v mixéri. Používame stuhnutý tuk. Malú časť cesta si necháme stranou. Väčšiu časť cesta...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
18 dkg bezlepkovej zmesi nutrifree mix per frolla
5 dkg práškového cukru
10 dkg masla (bezmliečneho alebo bezlaktózového tuku)
3 žĺtky (alebo 1 vanilkový puding)
citrónová kôra
1/2 sáčku vanilkového cukru
Náplň
5 väčších jabĺk
2 lyžice mletej škorice
sladidlo (podľa potreby)
Postup varenia podľa receptu
Všetky ingrediencie dôkladne spracujeme na jemnú hmotu pomocou valčeka alebo kuchynského robota. Používame ztuhnutý tuk. Malú časť cesta odložíme stranou. Väčšiu časť vyvaľkáme do guľatého tvaru alebo ju rukami rozprestreme do guľatej formy, prípadne použijeme pizza valček. Priemer formy je 29 cm. Na cesto vo forme dáme nastrúhané jablká, ktoré podľa potreby osladíme a posypeme škoricou.
Menšiu časť cesta rozvaľkáme na tenký plát a pomocou vykrajovačiek vytvárame rôzne tvary, ako sú kytičky, lístočky alebo srdiečka, ktoré potom pokladáme na jablká. Zvyšné cesto upravíme na nudli, ktorú umiestnime okolo okrajov koláča ako dekoratívny lem. Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 °C približne 35 minút, a to s horným i spodným ohrevom.
Video s návodom: https://youtu.be/4lLGWH8VPjI
Čo ste ešte nevedeli o recepte Jablkový koláč bez lepku
Jablkový koláč bez lepku je lahodný dezert, ktorý poteší všetkých milovníkov sladkého. Tento koláč je vyrobený z čerstvých jabĺk a bezlepkových ingrediencií, čo z neho robí skvelú voľbu pre osoby s intoleranciou na lepok. Chrumkavá kôra a šťavnatá náplň vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Navyše je jednoduchý na prípravu, takže si ho môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Tento koláč nielenže vyzerá skvele, ale aj chutí výborne, čo ho robí obľúbeným dezertom pre rodinné oslavy alebo nedeľné popoludnie.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
