ReceptorKarbanátok
Karbanátky predstavujú veľmi jednoduchý spôsob, ako využiť mleté mäso. Každý si podľa vlastných preferencií môže zvoliť pomer bravčového a hovädzieho mäsa, rovnako ako množstvo korenia.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
mleté mäso
vajce
cesnak
kmín
soľ
cibuľa
majoránka
mlieko
žemľa (rožok)
olej na smaženie
Postup varenia podľa receptu
Housku nakrájame na drobné kocky, namočíme ju do mlieka približne na 2 minúty a potom ju dôkladne vymačkáme.
Cibuľu nakrájame na malé kúsky a cesnak prelisujeme. Potom všetko spojíme s mäsom, pridáme vajce, soľ a korenie.
Zo zmesi tvarujeme oválne placky a opečieme ich na rozohratom oleji z oboch strán.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Karbanátok
Karbanátok je tradičný pokrm, ktorý má svoje korene v českej aj slovenskej kuchyni. Obvykle sa vyrába z mletého mäsa, najčastejšie bravčového alebo hovädzieho, zmiešaného s rôznymi ingredienciami, ako sú strúhanka, vajce a korenie. Karbanátky sa často podávajú s zemiakovou kašou, šalátom alebo zeleninou a sú obľúbenou voľbou na obed alebo večeru. Skvele chutia aj studené, ako súčasť obloženého chlebíčka alebo ako desiata. Ich variabilita umožňuje použitie rôznych druhov mäsa aj dochutenia, čo z nich robí obľúbený pokrm mnohých domácností.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
