ReceptorPečené plnené papriky
Mleté hovädzie mäso zmiešame s vajcom a nakrájanou cibuľou. Osolíme, okoreníme a naplníme umyté a očistené papriky.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
Náplň paprík
500 g mletého hovädzieho mäsa
1 vajce
1 cibuľa
soľ podľa chuti
piper podľa chuti
8 svetlých paprík
Omáčka
1 cibuľa
2 PL hladkej múky
1 malý pretlak
1 paradajková šťava - Pomodori
5 guľôčok nového korenia
6 guľôčok celého pepře
2 bobkové listy
2 PL cukru
soľ podľa chuti
piper podľa chuti
1 PL sadla
štipka škorice
vývar
Postup varenia podľa receptu
Mleté hovädzie mäso zmiešame s vajcom a nasekanou cibuľou. Osolíme, okoreníme a naplníme vypranými a očistenými paprikami, ktoré sme zbavili semien.
Na panvici na lyžici sadla osmažíme cibuľu, potom ju posypeme múkou a premiešame. Následne prilievame paradajkovú šťavu a vývar. Do zmesi pridáme korenie, paradajkový pretlak, trochu cukru a privedieme k varu.
Do pekáča s omáčkou vložíme plnené papriky a pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov. Akonáhle sú papriky s mäsom mäkké, vyberieme pekáč z rúry.
Papriky vyberieme, omáčku prefiltrujeme a odstránime korenie. Môžeme tiež pridať škoricu podľa chuti. Papriky potom vrátime späť do omáčky. Servírujeme s houskovým knedlíkom alebo ryžou.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Pečené plnené papriky
Pečené plnené papriky sú vynikajúcim jedlom, ktoré poteší chuťové poháriky mnohých ľudí. Papriky sú plnené zmesou mletého mäsa, ryže, byliniek a korenín, ktoré sa pečú do zlata. Tento pokrm je obľúbený nielen pre svoju skvelú chuť, ale aj pre svoju farebnosť a zdravý obsah zeleniny. Na tanieri sa často podávajú s paradajkovou omáčkou alebo čerstvým šalátom. Pečené plnené papriky sú ideálnou voľbou na rodinný obed alebo večeru a ľahko si ich zamilujete.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
