ReceptorKurča na smotane s hubami a krúpovými nokmi
Mäso kurčaťa alebo králika nakrájame na kusy, prekladáme slaninou a osolíme. Potom ho opečieme zo všetkých strán na oleji a dáme stranou. V oleji, v ktorom...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
Kuracie kúsky podľa chuti - (môže byť aj zajac)
100 g slaniny
3 polievkové lyžice oleja
2 cibule
1 polievková lyžica sladkej papriky
3 bobkové listy
6 guľôčok nového korenia
200 g čerstvých húb (alebo sušených)
2-3 polievkové lyžice hladkej múky
1,5 dcl slanej smotany
Postup varenia podľa receptu
Maso kuraťa alebo králika nakrájame na kusy, preložíme slaninou a osolíme. Opečieme zo všetkých strán na oleji a potom dáme stranou.
Na oleji, v ktorom sme opiekli mäso, osmahneme cibuľu, pridáme papriku a huby, podlijeme vodou a nasypeme korenie.
Pečieme do mäkka. Po upečení vyberieme mäso a korenie a šťavu zahusťujeme múkou rozpustenou v troche vody.
Uvaríme a pridáme smotanu.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Kurča na smotane s hubami a krúpovými nokmi
Kuracie na smotane s hubami a krupicovými noky je tradičné české jedlo, ktoré spája jemnosť kuracieho mäsa s bohatou chuťou smotanovej omáčky. Hubami, zvyčajne šampiňónmi alebo hríbmi, sa pokrm ešte viac oživí a dodajú mu lesné aróma. Krupicové noky, mäkké a nadýchané, skvele dopĺňajú krémovú omáčku a absorbujú jej chutné chuťové nuansy. Toto jedlo je ideálne na rodinné obedy, prinášajúce komfort a útulnosť každého stola.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
