ReceptorKuracie stehná na hlávkovom kapuste
Ak máte radi jednoduché recepty z jedného pekáča, máme pre vás skvelý tip. Pečené kuracie stehná na zmesi osmaženej zeleniny s klobásou…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
3 kuracie stehná
1/2 hlávky kapusty
250 ml svetlého 10° piva
2 menšie klobásky
1 červená paprika
1 veľká cibuľa
2 lyžice kečupu
3 strúčiky cesnaku
hladká múka
sádlo alebo olej
mletý kmín
soľ
mletý čierny korenie
grilovacie alebo iné obľúbené korenie
Postup varenia podľa receptu
Kurča osolíme, posypeme korením a obalíme múkou. Kapustu nakrájame na malé kúsky, cibuľu na klinčeky, papriku na prúžky, klobásu na kolieska a cesnak na tenké plátky.
Na panvici prudko osmažíme mäso z oboch strán a potom ho vyberieme. Do výpeku pridáme olej, ak je to potrebné, a speníme cibuľu do zlatista. Potom pridáme klobásu, cesnak, kmín, papriku a kapustu. Smažíme, kým kapusta nezačne zlátnuť.
Pivo zmiešame s kečupom a všetko prenesieme do pekáča. Na zmes položíme stehienka, ktoré zalejeme pivom. Pekáč zakryjeme a pečieme pri 200 °C približne 40-45 minút.
Akonáhle mäso zmäkne, pekáč odkryjeme a pečieme, kým nebude chrumkavé.
Ako prílohu si môžeme vybrať domáci chlieb, ale môžu to byť aj varené zemiaky alebo len pečená kapusta.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Kuracie stehná na hlávkovom kapuste
Kuracie stehná na hlávkovom špenáte je chutné a výživné jedlo, ktoré spája šťavnaté kuracie mäso s jemnou zeleninou. Pri príprave sa stehná marinujú a potom sa dusia na hlávkovom špenáte, čo dodá pokrmu jemnú kyslosť a arómu. Tento pokrm je ideálny na rodinnú večeru, pretože je jednoduchý na prípravu a zároveň ponúka bohatú chuť. Zdravá zelenina v kombinácii s proteínom z mäsa z neho robí skvelú voľbu pre vyvážený jedálniček.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
