ReceptorPampeliškový med s citrusmi
Najprv si natrháme kvety púpavy, ktoré potom zalievame vriacou vodou. K tomu ešte pridáme nakrájaný citrón a pomaranč. Necháme asi 10 minút povariť a potom ukládame na 1 deň do chladu odstáť.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
400 ks hlavička kvetov púpavy
pôlka pomaranč
1 ks citrón
1,25 l voda
1 kg cukor
Postup varenia podľa receptu
Na druhý deň si púpavy sceďujeme, najlepšie cez bavlnenú utierku a pridáme cukor. Takto asi 1,5 hodiny povaríme.
Tento med potom nalievame do pohárov, zašróbujeme viečka, otočíme hore dnom a takto ich nechávame do druhého dňa.
Skladujeme v chlade.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Pampeliškový med s citrusmi
Púpavový med s citrusmi je lahodná a originálna pochúťka, ktorá kombinuje sladkosť púpavového medu s osviežujúcimi tónmi citrusov. Tento med sa pripravuje z kvetov púpavy, ktoré sa varia a miešajú s cukrom, citrónmi a pomarančmi. Výsledkom je hustý, aromatický sirup, ktorý si uchováva nielen chuť, ale aj zdravé látky z púpavy a citrusových plodov. Púpavový med je skvelý na pečivo, do čaju alebo ako originálny darček. Je to prírodná pochúťka, ktorá prináša kúsok leta do každého dňa.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
