ReceptorPečené cibuľové krúžky s 4 druhmi dipov
Cibuľu nakrájame a na 5 minút ju vložíme do studenej vody. Následne ju obalíme v múke zmiešanej s korením a potom ju ponoríme do podmáslia.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
Cibuľové krúžky
2 cibule (na 1 cm kolieska)
1/2 šálky hladkej múky
1 lyžica vášho obľúbeného korenia (môže sa vynechať)
1 vajce
1/2 šálky podmáslia
pepper
soľ
strúhanka
Sladkokyslý dip
1/2 šálky cukru
1/2 šálky vody
2 lyžice bieleho vinného octu
1,5 lyžice sójovej omáčky
3 lyžice kečupu
2 lyžice kukuričného škrobu
2 lyžice vody (na rozpuštenie škrobu)
Cesnakovo-dillový dip
200 g kyslej smotany
3 lyžice kôpru (čerstvého, nasekaného)
3 strúčiky cesnaku (roztlačeného)
1 čajová lyžička sušenej bazalky
soľ
pepper
Jalapeňo dip
1/2 šálky kyslej smotany
1/4 šálky majonézy
1 menšia jarná cibuľka (nadrobno)
1 lyžica nakladaných jalapeño papričiek (nadrobno + 1/2 čajovej lyžičky nálevu z papričiek)
soľ
pepper
Medovo-horčicový dip
1/2 šálky majonézy
2 lyžice horčice (podľa vášho uváženia)
1 lyžica dijonskej horčice
3 lyžice medu
1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
Postup varenia podľa receptu
Cibuľu nakrájame a namočíme na 5 minút do studenej vody. Následne ju obalíme v múke so zmesou korenia. Potom ju ponoríme do podmaslia, ktoré sme zmiešali s rozšľahaným vajcom, soľou a korením. Na záver ju obalíme vo strúhanke.
Predhrejeme rúru na 230 °C. Na plech umiestnime papier na pečenie, ktorý jemne potrieme olejom. Pečieme 7 minút z jednej strany a potom 7 minút z druhej strany.
Na začiatku necháme cukor zhnednúť, potom prilievame vodu a počkáme, kým sa všetky zvyšky cukru rozpustia. Potom pridáme ostatné ingrediencie a pár minút ich povaríme. Na záver vmiešame škrob rozpustený vo vode.
Zmes dobre premiešame a necháme odpočívať.
Jalapeño dip: Všetky ingrediencie dôkladne zmiešame a necháme odpočívať.
Dip z medu a horčice dobre zmiešame a necháme odpočívať.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Pečené cibuľové krúžky s 4 druhmi dipov
Pečené cibuľové krúžky sú lahodnou a chrumkavou pochutinou, ideálnou ako predkrm alebo chuťovka na večierok. Tieto krúžky sa pripravujú z čerstvých cibúľ, obalených v cestíčku a následne pečených do zlatova. Pre dokonalý zážitok sú podávané so štyrmi rôznymi dipmi, ktoré doplnia ich chuť. Medzi nimi nájdete klasický kečup, krémový jogurtový dip, pikantné salsa a aromatický cesnakový dip. Každý kúsok vám ponúkne novú chuťovú dimenziu a poteší vaše zmysly.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
