ReceptorRyža s kuracím mäsom
Ak máte chuť na české rizoto, ale nechcete používať bravčové, vyskúšajte verziu s kuracím mäsom, ktorú si obľúbilo mnoho kuchárok. Príprava je…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 stredne veľká cibuľa
4 lyžice masla
300 g lúpané ryže
750 ml horúceho zeleninového vývaru
trochu soli
450 g kuracieho mäsa
Postup varenia podľa receptu
Odlúpeme cibuľu a nasekáme ju na malé kúsky.
V hrnci zahrejeme tri lyžice masla a na ňom osmažíme cibuľu.
Prisypeme ryžu a miešame, kým sa všetky zrnká neobalia v tuku a nezmenia farbu.
Teplotu znížime. Pridáme trochu vývaru a miešame, kým ryža neprijme tekutinu.
Počas varenia zmesi pomaly pridávame horúci vývar a vždy počkáme, kým ryža vývar dobre vsadne. Občas opatrne premiešame.
Uvarené rizoto osolíme podľa chuti.
Na lyžici masla zlatisto osmahneme kuracie mäso nakrájané na kocky, osolíme, opepříme a pridáme do rizota.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Ryža s kuracím mäsom
Risotto s kuracím mäsom je obľúbené jedlo, ktoré spája jemnú chuť ryže s šťavnatým kuracím mäsom. Táto lahodná zmes je obohatená o čerstvú zeleninu, ako je paprika a hrášok, a ochutená bylinkami a korením. Príprava risotta vyžaduje trpezlivosť, ale výsledok stojí za to – krémové a chutné jedlo, ktoré poteší rodinu aj priateľov. Risotto sa často podáva ako hlavný chod a môže sa doplniť parmezánom pre zvýraznenie chuti. Je to skvelá voľba pre rýchlu a výživnú večeru!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
