ReceptorSekaná v slanine
Najprv opražíme jemne nakrájanú cibuľu. Po jej vychladnutí ju pridáme do mletého mäsa, primiešame ďalšie ingrediencie a zmes dôkladne premiešame.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
600 g mletého mäsa mix
1 cibuľa
utretý cesnak (cca 5 strúčkov)
1 rožok, vopred namočený v mlieku
2 vajcia
soľ
pepř
majorán
trocha strúhanky na zahušťovanie
150 g anglickej slaniny (plátky)
Postup varenia podľa receptu
Najprv osmažíme cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Po vychladnutí ju pridáme k mletému mäsu, pridáme ďalšie ingrediencie a dôkladne premiešame.
Z mletého mäsa vytvoríme malé valčeky, ktoré obalíme plátkami anglickej slaniny. Uložíme ich do pekáča, ľahko podliaty a pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov, kým nezhnednú.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Sekaná v slanine
Sekaná v slanine je obľúbené české jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté mleté mäso s aromatickou slaninou. Táto delikatesa sa často pečie v rúre, čo zaisťuje, že zostanú všetky chute dokonale prepojené. Slanina dodáva sekanej bohatú chuť a chrumkavú textúru, zatiaľ čo mäso si uchováva šťavnatosť. Servíruje sa obvykle s zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom a uhorkovým šalátom, čo z nej robí sýty pokrm vhodný pre rodinné obedy či slávnostné večere. Sekaná v slanine je proste klasika, ktorú si zamilujete!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
