ReceptorŠpagety s kuračím mäsom
Špagety s kuracím mäsom patria k tým receptom, ktorým dáte dôveru v momente, keď nemáte veľa času na varenie. Ide o nadmieru zrozumiteľný a jednoduchý recept. Špagety s kuracím mäsom totiž nepotrebujú príliš veľa ingrediencií, ktoré sa navyše môžu ľubovoľne, podľa chuti meniť. Špagety s kuracím mäsom budú chutiť ako deťom, tak dospelým, ktorí si k nim môžu dať pohárik nejakého vyhladeného bieleho vína. Špagety s kuracím mäsom zastúpia rýchlu večeru aj ľahký obed a navyše do nich možno pridať nejaké mušle pre odvážnejších strávnikov. Špagety s kuracím mäsom by mohli byť jasnou voľbou pri riešení bežných prevádzkových pokrmov, ale keď vyladíte zloženie surovín a ich chute do harmonického celku, môže ísť vlastne o zaujímavé jedlo napríklad pre romantickú večeru.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
olivový olej
150 g kuracích prs, nakrájaných na rezance
soľ a korenie
1 balenie špagiet
2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
45 g sušených rajčín, nakrájaných na rezance
150 g cherry rajčiakov
hrsť čerstvej bazalky + na ozdobu
Postup varenia podľa receptu
Na 3 lyžiciach oleja v hlbokej panvici orestujte kuracie mäso dozlatista, ktoré predtým nezabudnite osoliť. Vyberte ho a dajte stranou.
Cestoviny uvarte v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale.
Do panvice po mäse dajte cesnak, sušené paradajky a čerešňové paradajky. Všetko 5 minút restujte. Keby sa suroviny začali pripáliť, prilievajte lyžicu vody z cestovín. Opečte a pridajte bazalku.
Scedené cestoviny zmiešajte v panvici s kuracím mäsom a restovanými paradajkami a podávajte ozdobené nasekanou bazalkou a opečenými čerešňovými paradajkami.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Špagety s kuračím mäsom
Špagety s kuracím mäsom sú chutné a rýchle jedlo, ktoré si obľúbi každý milovník talianskej kuchyne. Príprava začína varením cestovín do al dente stavu, zatiaľ čo kuracie mäso je ľahko osmažené na panvici s olivovým olejom. Do hotového jedla sa často pridáva čerstvá bazalka, rajčinové pyré a parmezán, ktoré dodajú špagetám nezameniteľnú chuť. Podávanie s čerstvo strúhaným syrom podtrhne kulinársky zážitok. Tento pokrm je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj skvelým spôsobom, ako využiť zvyšky kuracieho mäsa. Je ideálny na rýchlu a chutnú večeru.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
