ReceptorSyrkové knedlíčky rýchle - zavárka do polievky
Cibuľu jemne nakrájame a krátko osmažíme na rozpálenom masle, ale nemala by zhnednúť. Potom ju necháme vychladnúť. Medzitým nakrájame rožok na malé kúsky.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 malá cibuľa
30 g masla
1 rožok
2 lyžice mlieka
1 vajce
50 g Eidamu (Primátor)
1 cm kúsok mrkvy
1 čajová lyžička pažítky (petžlenu)
1/2 čajovej lyžičky soli
mletý biely korenie
asi 1/2 čajovej lyžičky mletej sladkej papriky
2 lyžice strúhanky
Postup varenia podľa receptu
Cibuľu jemne nakrájame a osmahneme na rozpustenom masle, ale nezabudneme ju nesmažiť do zhnednutia. Potom ju necháme vychladnúť.
Medzitým nasekáme rožok na drobné kocky a namočíme ho do mlieka so šľahaným vajcom.
Nastrúhame syr a mrkvu, nasekáme pažítku a všetko to pridáme k nabobtanej rožkovej zmesi. Potom vmiešame jemne vychladnutú cibuľu, soľ, korenie a mletú papriku a zmes dobre premiešame. Na záver, podľa potreby, pridáme strúhanku, znovu zamiešame a necháme chvíľu odpočívať. Ak si nie sme istí hustotou cesta, môžeme na skúšku uvariť dva knedlíčky a podľa výsledku upraviť zmes.
Knedlíčky môžeme pridávať priamo do vývaru. Keď sú hotové, vkladáme ich do vrúcej polievky a necháme ich pomaly variť zhruba 5 minút, čo sa môže líšiť podľa veľkosti knedlíčkov. Syrové knedlíčky sú skvelé ako do vývarov, tak do bielych polievok, ako je karfiolová alebo kalerábová.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Syrkové knedlíčky rýchle - zavárka do polievky
Sýrové knedlíky rýchle sú skvelou zavárkou do polievky, ktorá dodá pokrmom lahodnú chuť a príjemnú textúru. Tieto knedlíky sa ľahko pripravujú z niekoľkých základných ingrediencií, ako sú syr, vajce a múka. Sú ideálne na chvíle, keď chcete rýchlo vylepšiť svoju obľúbenú polievku. Stačí ich iba uvariť vo vriacej vode a počas niekoľkých minút máte na tanieri chutnú a sýtu zavárku. Sýrové knedlíky sú obľúbenou voľbou pre celú rodinu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
