ReceptorZázvorové sušienky
Aromatické koláčiky potešia každého! Tieto zázvorové sušienky so škoricou majú úžasnú vôňu a sú tvrde, čo ich robí ideálnymi na namáčanie do čaju.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
110 g masla (mäkkého)
100 g trstinového cukru
1 bielok (z väčšieho vajca)
1 lyžička vanilkového extraktu
1 lyžica medu
1/2 lyžičky škorice
1,5 lyžice mletého zázvoru
170 g hladkej múky
1 lyžička jedlej sódy
1 štipka soli
cukor krupica (na obalovanie)
Postup varenia podľa receptu
Utierame maslo s cukrom do svetlej peny, potom primiešame extrakt, bielok a med a šľaháme, kým nezískame hladkú zmes.
V inej nádobe dôkladne zmiešame všetky suché ingrediencie.
Postupne pridávame zmes a dôkladne šľaháme, kým cesto nezíska homogénnu, ale stále mierne lepivú konzistenciu.
Zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladničke aspoň 30 minút.
Rúru nastavíme na 180 stupňov a plechy pokryjeme papierom na pečenie.
Po vybratí cesta vytvárame guľôčky, ktoré sú o niečo väčšie ako 1 cm, a umiestňujeme ich s dostatočnými odstupmi.
Do misy dáme cukor a obalíme v ňom všetky guľôčky. Na záver ich jemne stlačíme palcom a pečieme 8-10 minút, kým nezlátne okraje.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Zázvorové sušienky
Zázvorové sušienky sú lahodné pečivo, ktoré si získava srdcia milovníkov korenistých chutí. Tento obľúbený dezert sa pripravuje z čerstvého alebo sušeného zázvoru, čo mu dodáva jedinečnú pikantnosť a arómu. Sušienky majú často chrumkavú štruktúru na povrchu a jemne vláčnu stred. Skvele sa hodia k šálke čaju alebo kávy, najmä v chladnejších mesiacoch. Vďaka svojim zdraviu prospešným prísadám majú zázvorové sušienky aj povesť posilňujúceho mlsného, ktorý môže podporiť imunitu a prispieť k dobrému tráveniu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
