ReceptorZeleninová polievka s pohánkou
Pohánku zalejeme horúcou vodou, zakryjeme a zabalíme do deky. Necháme ju takto asi 30 minút. Na troche oleja osmažíme nakrájanú...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 hrst pohánky
1 cibuľa
olej
soľ
1 mrkva
1 petržlen
kúsok brokolice
hrst sušených húb
1 menší pór
4 zemiaky
Postup varenia podľa receptu
Pohánku zalijeme horúcou vodou, zakryjeme ju, zabalíme do deky a necháme 30 minút odpočívať.
Na troche oleja osmahneme nakrájanú cibuľu, pridáme mrkvu a petržlen nakrájaný na kolieska, ružičky brokolice a huby. Zalejeme vodou, osolíme a varíme 10 minút. Následne pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme, kým nezmäknú.
Na záver pridáme na tenké polkolieska nakrájaný pór a varíme ho 5 minút.
Pridáme jemnú pohánku, zamiešame a servírujeme.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Zeleninová polievka s pohánkou
Zeleninová polievka s pohánkou je skvelým jedlom pre každého, kto hľadá zdravú a chutnú variantu. Táto polievka kombinuje čerstvú zeleninu, ako sú mrkva, zeler a paprika, s výživnou pohánkou, ktorá dodáva vyváženú dávku bielkovín a vlákniny. Je ideálna ako ľahká večera alebo predkrm k hlavnému jedlu. Polievka je ľahká na prípravu a vhodná pre vegetariánov aj veganov. Vďaka svojej farebnosti a bohatej chuti poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oko každého stravníka.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
