ReceptorZemiaky s mrkvou, dusené na masle a rozmaríne
Očistené zemiaky a mrkvu nakrájame na podobné kusy. Na panvici rozpustíme lyžicu masla a osmažíme na ňom jemne nakrájanú cibuľu a cesnak.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
400 g zemiakov
250-300 g mrkvy
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice masla
vetvička rozmarínu
sušená petržlenová vňať alebo libeček
zeleninový vývar
soľ
korenie
Postup varenia podľa receptu
Očistíme zemiaky a mrkvu a nakrájame ich na podobne veľké kusy. Na panvici rozpustíme lyžicu masla a osmahneme drobno nasekanú cibuľu, cesnak a podľa chuti pridáme nasekaný rozmarín.
Vložíme mrkvu a zemiaky a krátko ich osmahneme. Zalejeme ich vývarom, ale tak, aby boli ponorené len do polovice, čím zabezpečíme ich dusenie. Pridáme soľ, bylinky a korenie. Ak je to potrebné, podlievame a dusíme, kým nezmäknú.
Do pripravených zelenín, ktoré by nemali byť vodnaté, primiešame druhú lyžicu masla, čím ich jemne obalíme. Následne krátko ohrejeme. Podávame ako prílohu k rôznym druhom mäsa alebo rybám.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Zemiaky s mrkvou, dusené na masle a rozmaríne
Zemiaky s mrkvou, dusené na masle a rozmaríne, sú lahodným a jednoduchým jedlom, ktoré poteší každého milovníka zeleniny. Krémová konzistencia masla perfektne dopĺňa jemnú chuť zemiakov a sladkosť mrkvy. Rozmarín dodáva tomuto pokrmu príjemnú bylinkovú vôňu a hĺbku chuti. Tento recept je ideálny ako príloha k mäsu alebo ako ľahká vegetariánska voľba. Pripravte si ho ako zdravú variantu pre rodinný obed alebo večeru, ktorá poteší aj náročných labužníkov.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
