ReceptorPolievka z mrazeného hrášku s mätou
Výborná krémová polievka z mladého hrášku prinesie sviežosť na váš slávnostný stôl. Spojenie hrášku a slaniny vytvára ideálny základ tejto polievky, zatiaľ čo čerstvá mäta...
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
350 g mrazeného hrášku
1 cibuľa
150 g anglickej slaniny
2 väčšie zemiaky
2 lyžice sadla
1 liter zeleninového vývaru
soľ
mletý čierny korenie
cesnak
matka
4 plátky toastového chleba
Postup varenia podľa receptu
Na lyžici sádla opečieme 50 g nakrájanej slaniny a cibuľu. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme hrášok a olúpané zemiaky nakrájané na kocky.
Spoločne osmažíme, potom prilejeme vývar, pridáme cesnak, osolíme, okoreníme a varíme, kým to nezmäkne.
Prihodíme tri lístky mäty a všetko rozmixujeme do jemného krému.
Na zvyšku sádla osmažíme slaninu a toastový chlieb, ktoré potom použijeme ako dekoráciu na tanieri.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Polievka z mrazeného hrášku s mätou
Polievka z mrazeného hrachu s mätou je osviežujúce a chutné jedlo, ideálne pre letné dni. Táto jednoduchá polievka sa pripravuje z kvalitného mrazeného hrachu, ktorý si zachováva svoje živiny a sladkú chuť. Pridanie mäty dodáva polievke príjemnú sviežosť a aromatičnosť, čo robí pokrm jedinečným. Polievku je možné podávať teplú alebo studenú, čo ju robí veľmi univerzálnou. Je skvelou voľbou ako ľahký predkrm alebo samostatné jedlo, či už pre rodinnú večeru alebo aj na párty s priateľmi.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
