ReceptorTofu so šampiňónmi a hráškom
Na troche oleja osmažíme jemne nakrájanú cibuľu. Potom pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a na kocky nakrájané zemiaky. Osolíme a okoreníme.
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
250 g tofu s medveďím cesnakom
4 zemiaky
300 g hrášku
1 cibuľa
250 g šampiňónov
1 polievková lyžica mletej papriky
1 čajová lyžička kurkumy
1 čajová lyžička mletého kmínu
olej
pepř
soľ
Postup varenia podľa receptu
Na malom množstve oleja osmahneme jemne nasekanú cibuľu.
Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a na kocky nakrájané zemiaky. Osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu, papriku a korenie. Podliatame vodou a dusíme, kým zemiaky nezmäknú.
Následne pridáme hrášok a tofu nakrájané na malé kocky a necháme všetko povariť.
Dochutíme podľa vlastnej chuti, prípadne pridáme soľ.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Tofu so šampiňónmi a hráškom
Tofu s hríbmi a hráškom je skvelé jedlo, ktoré vyniká nielen chuťou, ale aj výživovou hodnotou. Tofu, bohaté na bielkoviny, sa skvele kombinuje s jemnými hríbmi a sladkým hráškom. Toto jedlo je ideálne pre vegetariánov aj veganov, pričom ponúka radu zdravých živín. Príprava je jednoduchá a rýchla – stačí opiecť ingrediencie na panvici s trochou oleja a korením podľa chuti. Tofu s hríbmi a hráškom si môžete vychutnať samostatne alebo ako prílohu k ryži či cestovinám.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
