ReceptorTvarohové karbanátky na pive
Natrháme rožok na menšie kúsky a podlijeme mliekom. Necháme ho chvíľu nasáknuť. Potom ho jemne vymačkáme a pridáme k mletému mäsu. Do mäsa následne pridáme vajce.…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
500 g mletého mäsa
1 rožok
trochu mlieka
1 vajce
1 menšia cibuľa
2-3 strúčiky cesnaku
soľ
pepř
1 balenie tvarůžkov
strúhanka na obalenie
olej na vyprážanie
asi 100 - 150 ml svetlého piva
Postup varenia podľa receptu
Rohlík natrháme na malé kusy a zalejeme mliekom. Necháme ho chvíľu nasiaknuť. Potom ho jemne vymačkáme a primiešame k mäsu. Do mäsa pridáme vajce, jemne nasekanú cibuľu, rozmačkaný cesnak, soľ a korenie. Nakoniec do zmesi vmiešame tvarôžky nakrájané na malé kocky. Všetko dôkladne premiešame a necháme odpočívať v chladničke asi hodinu.
Najprv si navlhčíme ruky a tvarujeme karbanátky, ktoré potom obalíme v strúhanke. Smažíme ich na rozpálenom oleji. Potom z panvice väčšinu oleja vylejeme a karbanátky zalejeme pivom. Panvicu prikryjeme a na miernom ohni dusíme asi 2-3 minúty, potom karbanátky otočíme a dusíme ich aj z druhej strany. Keď sa väčšina piva odparí, máme hotovo.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Tvarohové karbanátky na pive
Tvarohové karbonátky na pive sú lahodným pokrmom, ktorý spája tradičné české chute s trochou inovácie. Tieto karbonátky sú vyrobené z tvarohu, čo sú špecifické české syry s výraznou vôňou a chuťou. Smažené na zlatohnedú kôrku, podávané napríklad s zemiakovou kašou alebo šalátom, oslovia nielen milovníkov syrov. Pridanie piva do cesta dodáva karbonátkam jedinečný šmrnc a pitnosť. Tento pokrm je ideálnou voľbou pre sviatočný stôl či ako vynikajúce maškrtenie na oslavy s priateľmi.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
