ReceptorVepřová panenka v smotanovej omáčke
Nakrájame panenku na plátky o strednej hrúbke. V miske zmiešame korenie s olejom, pridáme plátky a necháme ich marinovať aspoň hodinu. Potom ich pripravíme na wok panvici…
Ingrediencie, alebo čo potrebujete
1 bravčová panenka
korenie Sedem bylín
štipka papriku
slnečnicový olej
250 ml smotany
1 PL škrobu
Postup varenia podľa receptu
Nakrájame panenku na plátky strednej hrúbky. V miske zmiešame olej s korením, pridáme plátky a necháme ich marinovať minimálne na jednu hodinu.
Najprv na wok panvici osmažíme mäso z oboch strán a potom pridáme smotanu zmiešanú so škrobom. Všetko dôkladne premiešame. Jedlo som podávala s zemiakovou kašou a dusenou zeleninou.
Čo ste ešte nevedeli o recepte Vepřová panenka v smotanovej omáčke
Vepřová panenka v smotanovej omáčke je delikátne jedlo, ktoré poteší každého milovníka mäsa. Krehké kúsky vepřovej panenky sú opečené do zlata a potom podávané v krémovej, chutnej omáčke, ktorá je ľahko ochutená bylinkami a korením. Táto kombinácia je ideálna na podávanie s prílohami, ako sú zemiakové knedle alebo čerstvá zelenina. Smotanová omáčka dodáva celému jedlu jemnosť a hĺbku chuti, čo z neho robí skvelú voľbu na slávnostné večere alebo rodinné oslavy.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnosť s bohatým rozhľadom. Je veľkým fanúšikom jedla a občasného varenia. Zaujímajú ho aj gurmánske zážitky v reštauráciách. Každú nedeľu sa jeho rodina teší na jeho pravidelný obed, ktorý im pripraví.
