marinovanie

Súvisiace recepty pre tag: marinovanie

Marinovanie je obľúbená technika prípravy jedál, ktorá dodáva chuť a zjemňuje textúru. Mnoho jedál, ako sú kuracie prsia alebo ryby, sa marinujú v zmesi oleja, kyseliny a korenín. Príkladom sú grilované kuracie špízy marinované v citrónovej šťave a bylinkách, ktoré sú šťavnaté a plné chuti. Rovnako aj zelenina, ako paprika či cuketa, môže byť marinovaná pred grilovaním, čím sa zvýraznia ich prirodzené arómy. Marinovanie je ideálny spôsob, ako obohatiť jedlá a pripraviť ich na rôzne príležitosti.